![]() ![]() Köttbullar med västerbottensost![]() Fyllda köttbullar ger mycket smak och förvandlar bullen till en festrätt! Använd en lagrad ost och sätt fart på köttbullarna! Du behöverReceptet är för 4 personer.
Gör så här:Pressa vitlöken tillsammans med potatisen och blanda sedan med resten av ingredienserna till smeten, utom osten. Låt smeten stå till sig svalt en stund. Tärna osten i små kuber. Dela färsen i bitar lagom för stora köttbullar. Blöt händerna i kallt vatten och rulla smeten till bollar. Tryck ut dem lite och lägg en ostbit i varje. Nyp ihop och rulla till jämna bullar. Värm en stor stekpanna och stek köttbullarna i smör eller olja på ganska hög värme tills de får färg. Färdigstek på låg värme tills de är genomstekta. Servera gärna tillsammans med potatis i ugn eller färsk pasta. En god svamprisotto passar också bra till. ![]() ![]() 12 juli 2012
Värsterbottensost, inte Västerbotten... :) ![]() ![]() ![]() ![]()
|
|
Kom på efter att jag gjort dessa bullar att det saknas ägg i receptet. Mina föll isär.